অনেক স্বাস্থ্য উপ-খাতের মধ্যে, অভ্যন্তরীণ এবং আন্তর্জাতিকভাবে, অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতার ক্রমবর্ধমান সমস্যার কারণে ওজন ব্যবস্থাপনা একটি বিশিষ্ট অবস্থানে রয়েছে।
উদাহরণস্বরূপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, TFAH বিশ্লেষণ অনুসারে, 2024 সালের মধ্যে 41.9% প্রাপ্তবয়স্ক স্থূলতার সমস্যাগুলির মুখোমুখি হবে, যা 20 বছর আগের তুলনায় স্থূলতার হার 37% বৃদ্ধির প্রতিনিধিত্ব করে। অভ্যন্তরীণ বাজারে, চীনের স্থূলতা মানচিত্রের 2023 সংস্করণ দেখায় যে চীনা জনসংখ্যার 34.8% বেশি ওজনের, যেখানে 14.1% স্থূল।
অধিকন্তু, ওজন ব্যবস্থাপনা পণ্যগুলি কেবলমাত্র অতিরিক্ত ওজনের জনসংখ্যাকেই পরিবেশন করে না বরং একটি স্বাস্থ্যকর দেহের আকৃতির জন্য গ্রাহকদের একটি বৃহত্তর গোষ্ঠীকেও পূরণ করে। যতক্ষণ স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্যের সন্ধান থাকবে, ওজন ব্যবস্থাপনার চাহিদা কখনই বন্ধ হবে না, একশ বিলিয়ন ডলারের বাজার তৈরি করবে। কোহেরেন্ট মার্কেট ইনসাইটস অনুসারে, বিশ্বব্যাপী ওজন ব্যবস্থাপনা বাজারের আকার 2027 সালের মধ্যে $294.2 বিলিয়ন ছাড়িয়ে যাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যার একটি চক্রবৃদ্ধি বার্ষিক বৃদ্ধির হার 7.1%।
এই ভোক্তাদের চাহিদা মেটাতে, কোম্পানিগুলি তাদের মস্তিষ্ককে র্যাক করছে, একাধিক মাত্রা থেকে পণ্য তৈরি করছে, যেমন ক্যালোরি গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করা, কার্বোহাইড্রেট শোষণকে ব্লক করা এবং খাদ্য হজমকে ত্বরান্বিত করা। এর প্রতিটি এলাকায় নতুন নতুন উদ্ভাবন দেখা যাচ্ছে।
চিনি হ্রাসকে ক্যালোরি নিয়ন্ত্রণের উদাহরণ হিসাবে গ্রহণ করে, সংস্থাগুলি কেবলমাত্র বিভিন্ন চিনির বিকল্পের সাথে প্রতিযোগিতা করছে না বরং যুদ্ধটিকে প্রযুক্তিগত স্তরে নিয়ে যাচ্ছে। নেসলে এমন একটি প্রযুক্তি চালু করেছে যা মাল্ট, দুধ এবং ফলের রসের মতো খাবার এবং পানীয়গুলিতে চিনির পরিমাণ 30% কমাতে পারে, পাশাপাশি দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে প্রিবায়োটিক ফাইবার বাড়াতে পারে।
কার্বোহাইড্রেট শোষণকে ব্লক করা এবং দ্রুত হজম করার ক্ষেত্রে উদ্ভাবনের অফুরন্ত সম্ভাবনা রয়েছে। সাদা কিডনি বিন নির্যাস, সবুজ কফি বিন নির্যাস, প্রোবায়োটিকস এবং এনজাইমগুলির মতো উপাদানগুলি ওজন ব্যবস্থাপনা পণ্যগুলির বিকাশে অবদান রাখছে। এমনকি নতুন বাজারের প্রিয়, GLP-1, প্রতিযোগিতামূলক তরঙ্গ থেকে পালাতে পারেনি, এর জনপ্রিয়তা বাড়ার সাথে সাথে প্রাকৃতিক GLP-1 বিকল্পগুলিকে হাইলাইট করে অসংখ্য পণ্যের সাথে।
