কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য উপকারিতা
রক্তের লিপিড হ্রাস করুন
মাছের তেলের নির্যাসে EPA (eicosapentaenoic acid) রক্তের লিপিড কমাতে একটি মূল উপাদান। এটি লিভারে খুব কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (VLDL) এর সংশ্লেষণকে বাধা দেয়, যা প্রাথমিকভাবে রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইড পরিবহন করে। অতএব, VLDL এর সংশ্লেষণ হ্রাস করার অর্থ রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা হ্রাস করা। উদাহরণস্বরূপ, হাইপারট্রাইগ্লিসারাইডেমিয়ার রোগীরা মাছের তেলের নির্যাস গ্রহণ করার পরে রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেতে পারে, যার ফলে এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস পায়।
রক্তনালীগুলির এন্ডোথেলিয়াল ফাংশন উন্নত করুন
এন্ডোথেলিয়াল কোষগুলি ভাস্কুলার স্বাস্থ্য বজায় রাখতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। মাছের তেলের নির্যাস রক্তনালীতে এন্ডোথেলিয়াল কোষ দ্বারা নাইট্রিক অক্সাইড (NO) উৎপাদন বাড়ায়। NO একটি শক্তিশালী ভাসোডিলেটর যা ভাস্কুলার মসৃণ পেশী শিথিল করে, রক্তনালীগুলি প্রসারিত করে এবং রক্তচাপ কমায়। উপরন্তু, NO প্লেটলেট একত্রিতকরণ এবং লিউকোসাইট আনুগত্যকে বাধা দেয়, থ্রম্বোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করে। এটি মসৃণ রক্ত প্রবাহ নিশ্চিত করতে রক্তনালীগুলির অভ্যন্তর পরিষ্কার এবং বজায় রাখার মতো কাজ করে।
অ্যান্টিঅ্যারিথমিক প্রভাব
মাছের তেলের নির্যাসের উপাদানগুলি মায়োকার্ডিয়াল কোষগুলির বৈদ্যুতিক কার্যকলাপকে স্থিতিশীল করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি ভেন্ট্রিকুলার অ্যারিথমিয়াসের প্রবণতা হ্রাস করে। এর কারণ হল DHA (docosahexaenoic acid) এর মতো উপাদানগুলি মায়োকার্ডিয়াল কোষের আয়ন চ্যানেলগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করে, অস্বাভাবিক উত্তেজনা রোধ করে এবং অ্যারিথমিয়াসের ঘটনা হ্রাস করে। এটি হৃদরোগের ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তিদের জন্য একটি সম্ভাব্য প্রতিরক্ষামূলক ব্যবস্থা হিসাবে কাজ করে।
স্নায়ুতন্ত্রের জন্য উপকারী
ভ্রূণ এবং শিশুর মস্তিষ্কের বিকাশ
DHA হল মস্তিষ্ক এবং রেটিনার প্রাথমিক কাঠামোগত ফ্যাটি অ্যাসিড। গর্ভাবস্থায় এবং স্তন্যপান করানোর সময়, মায়ের মাছের তেলের নির্যাস খাওয়ার পর গর্ভধারণ এবং স্তন্যপান করানোর সময় DHA প্লাসেন্টা বা বুকের দুধের মাধ্যমে ভ্রূণ বা শিশুর মধ্যে সংক্রমিত হয়। DHA প্রজন্ম, স্থানান্তর এবং নিউরনের পার্থক্যের সাথে জড়িত, সেইসাথে ভ্রূণের মস্তিষ্কের বিকাশের সময় মাইলিন শীথ গঠনের সাথে জড়িত। গবেষণায় দেখা গেছে যে গর্ভাবস্থায় পর্যাপ্ত DHA সম্পূরক শিশুর জ্ঞানীয় ক্ষমতা, মনোযোগ এবং স্মৃতিশক্তি বাড়াতে পারে। জন্মের পর প্রথম কয়েক বছরে, মস্তিষ্ক দ্রুত বিকশিত হতে থাকে এবং মাছের তেলের নির্যাসের উপযুক্ত পরিপূরক মস্তিষ্কের পরিপক্কতায় আরও সাহায্য করতে পারে।
প্রাপ্তবয়স্কদের জ্ঞানীয় ফাংশন উন্নত করা
প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, মাছের তেলের নির্যাস জ্ঞানীয় কার্যকারিতা বাড়াতে পারে। DHA মস্তিষ্কে নিউরোট্রান্সমিটারের সংশ্লেষণ বাড়ায়, যেমন ডোপামিন এবং সেরোটোনিন। এই নিউরোট্রান্সমিটারগুলি শেখার, স্মৃতি এবং আবেগ সহ বিভিন্ন জ্ঞানীয় ফাংশনের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। মাছের তেলের নির্যাসের দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার প্রাপ্তবয়স্কদের স্মৃতিশক্তি, মনোযোগ এবং চিন্তা করার ক্ষমতাকে উন্নত করতে পারে। বয়স্কদের লক্ষ্য করে গবেষণায় দেখা গেছে যে মাছের তেলের নির্যাসের সাথে পরিপূরক জ্ঞানীয় পতনকে ধীর করতে এবং ডিমেনশিয়া হওয়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
আবেগ নিয়ন্ত্রণ এবং চাপ উপশম
মাছের তেলের নির্যাস নিউরোট্রান্সমিটারের মাত্রা সামঞ্জস্য করে আবেগ নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। সেরোটোনিন, আবেগ নিয়ন্ত্রণের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত একটি নিউরোট্রান্সমিটার, মাছের তেলের নির্যাস দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে, যার ফলে উদ্বেগ এবং বিষণ্নতার মতো নেতিবাচক আবেগগুলি দূর হয়। উদাহরণস্বরূপ, উচ্চ চাপের মধ্যে থাকা ব্যক্তিদের মধ্যে, মাছের তেলের নির্যাসের সাথে সম্পূরক তাদের মানসিক অবস্থার উন্নতি করতে পারে এবং তাদের চাপের মাত্রা কমাতে পারে।
চোখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী
স্বাভাবিক রেটিনা ফাংশন বজায় রাখুন
রেটিনার ফটোরিসেপ্টর কোষগুলি DHA-তে প্রচুর পরিমাণে থাকে। DHA রেটিনার কাঠামোগত অখণ্ডতা বজায় রাখে এবং ভিজ্যুয়াল সিগন্যাল ট্রান্সমিশনে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। রেটিনায় আলোক ট্রান্সডাকশন প্রক্রিয়া চলাকালীন, ডিএইচএ রোডোপসিনের পুনর্জন্মে অংশগ্রহণ করে, যা ভিজ্যুয়াল উৎপাদনের একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। মাছের তেলের নির্যাস দিয়ে পরিপূরক করা রেটিনায় পর্যাপ্ত DHA নিশ্চিত করে, স্বাভাবিক চাক্ষুষ কার্যকারিতা বজায় রাখে।
চোখের রোগ প্রতিরোধ
বয়স বা চোখের খারাপ অভ্যাসের সাথে চোখের রোগের ঝুঁকি বাড়ে। মাছের তেলের নির্যাস চোখের রোগ যেমন বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশন (AMD) এবং রেটিনোপ্যাথি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। AMD বয়স্কদের দৃষ্টি হারানোর প্রাথমিক কারণগুলির মধ্যে একটি। DHA এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি প্রভাবের মাধ্যমে রেটিনাল কোষকে ফ্রি র্যাডিক্যাল এবং প্রদাহজনিত ক্ষতি থেকে রক্ষা করে, যার ফলে AMD-এর ঝুঁকি হ্রাস পায়।
