উৎস বিতরণ
উদ্ভিদের উৎপত্তি: এটি কান্ডের ছাল, ফুল, পাতা, কুঁড়ি, বীজ এবং অসংখ্য গাছের ফলের মধ্যে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়, প্রাথমিকভাবে রুটিন, কোয়ারসিট্রিন এবং হাইপারোসাইডের মতো গ্লাইকোসাইড আকারে। Quercetin অ্যাসিড হাইড্রোলাইসিসের মাধ্যমে পাওয়া যেতে পারে। এগুলোর মধ্যে, উচ্চতর ঘনত্ব বাকউইট, সীবাকথর্ন, হথর্ন এবং পেঁয়াজের কান্ড এবং পাতায় পাওয়া যায়। উপরন্তু, সোফোরা জাপোনিকা, প্লাটিকোডন গ্র্যান্ডিফ্লোরাস পাতা, গালাঙ্গাল, সোফোরা ফ্লেভেসেনস, মালবেরি প্যারাসাইটিক, প্যানাক্স নোটোগিনসেং, জিঙ্কগো বিলোবা, এল্ডারবেরি এবং অন্যান্যের মতো অনেক ঔষধি গাছে কোয়েরসেটিন থাকে, যার মধ্যে সোফোরা জাপোনিকামেটের পরিমাণ প্রায় 4% থাকে।
প্রভাব
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: এটি প্রকৃতির সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে একটি, ভিটামিন ই এর 50 গুণ এবং ভিটামিন সি-এর 20 গুণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতার অধিকারী।
হাইপোলিপিডেমিক: এটি মুক্ত কোলেস্টেরলে কোলেস্টেরল এস্টারের ভাঙ্গনকে বাধা দিতে পারে, মাইসেল দ্রবণে কোলেস্টেরলের দ্রবণীয়তা হ্রাস করতে পারে, ছোট অন্ত্র দ্বারা কোলেস্টেরলের শোষণকে বাধা দিতে পারে এবং এইভাবে লিপিড কমানোর লক্ষ্য অর্জন করতে পারে।
হাইপোগ্লাইসেমিক: এটি গ্লুকোজ পরিবহনকারীদের দ্বারা গ্লুকোজ পরিবহনে বাধা দিতে পারে, সেইসাথে আলফা অ্যামাইলেজ এবং আলফা গ্লুকোসিডেসের কার্যকলাপ, গ্লুকোজের হজম এবং শোষণকে বাধা দেয়।
ইউরিক অ্যাসিড হ্রাস: জ্যান্থাইন অক্সিডেস (XO) এর সক্রিয় কেন্দ্রে মলিবডেনাম পরমাণুর চারপাশে হাইড্রোজেন বন্ধন তৈরি করে, এটি সাবস্ট্রেট জ্যান্থাইনকে XO সক্রিয় কেন্দ্রে প্রবেশ করতে বাধা দেয়, XO-এর অনুঘটক কার্যকলাপকে জ্যান্থাইনের প্রতি বাধা দেয় এবং এর ফলে ইউরিক অ্যাসিড উত্পাদন হ্রাস পায়।
অ্যান্টিক্যান্সার: স্বাস্থ্যকর কোষের ক্ষতি না করে ক্যান্সার কোষের প্রতি এটির সাইটোটক্সিসিটি রয়েছে এবং এটি বিভিন্ন ক্যান্সারের জন্য কেমোপ্রিভেন্টিভ এবং থেরাপিউটিক এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এর লাইপোফিলিসিটির কারণে, এটি সহজেই কোষের ঝিল্লিতে প্রবেশ করতে পারে এবং বিভিন্ন পথের মাধ্যমে টিউমার প্রতিরোধী প্রভাব প্রয়োগ করতে পারে, যেমন অনকোজিন প্রকাশকে নিয়ন্ত্রণ করা এবং বাধা দেওয়া, কোষ চক্রকে অবরুদ্ধ করা, অ্যাপোপটোসিস প্ররোচিত করা এবং আক্রমণ এবং মেটাস্ট্যাসিসকে বাধা দেওয়া।
নিউরোপ্রোটেক্টিভ: এটি সরাসরি প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতি (আরওএস) সাফ করে এবং অ্যামাইলয়েড (এ) জমা, টাউ প্রোটিন হাইপারফসফোরিলেশন, নিউরোফাইব্রিলারি ট্যাঙ্গলস (এনএফটি), অ্যামাইলয়েড প্রিকার্সর প্রোটিন (এপিপি), এবং লাইটিক এনজাইম (এসিইনার) এনজাইমে বাধা দিয়ে নিউরোপ্রোটেক্টিভ প্রভাব প্রয়োগ করতে পারে। বিভিন্ন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে কোষ।
অ্যান্টিথ্রোম্বোটিক: এটি প্লেটলেট একত্রিতকরণকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাধা দিতে পারে, বেছে বেছে ভাস্কুলার প্রাচীরের রক্তের জমাট বাঁধতে পারে এবং থ্রম্বোলাইটিক এজেন্ট এবং ভাস্কুলার মেমব্রেন প্রতিরক্ষামূলক মধ্যস্থতাকারীকে ভাস্কুলার এন্ডোথেলিয়াম থেকে মুক্ত করে প্লেটলেট লিপোক্সিজেনেস এবং সাইক্লোঅক্সিজেনেস অ্যান্টিথ্রোম্বোটিক প্রভাবকে বাধা দেয়।
অ্যান্টিভাইরাল: এটি অনেক ভাইরাসের বিরুদ্ধে অ্যান্টিভাইরাল কার্যকলাপ প্রদর্শন করে, যেমন হারপিস সিমপ্লেক্স ভাইরাস টাইপ I, রেসপিরেটরি সিনসিটিয়াল ভাইরাস, রেবিস ভাইরাস, টাইপ III প্যারাইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাস এবং নভেল করোনাভাইরাস। এর অ্যান্টিভাইরাল প্রক্রিয়াটি ভাইরাল প্রোটিনের সাথে আবদ্ধ হওয়া এবং ভাইরাল নিউক্লিক অ্যাসিডের সংশ্লেষণে হস্তক্ষেপ করে।
ফার্মাকোকিনেটিক্স
শোষণ: প্রকৃতিতে,quercetinপ্রাথমিকভাবে গ্লুকোসাইড আকারে বিদ্যমান, এবং কোয়ারসেটিন গ্লুকোসাইডের শোষণ সংযুক্ত চিনির ধরণের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। এর গ্লুকুরোনাইড এবং সালফেট ডেরিভেটিভগুলি কোয়ারসেটিনের চেয়ে মানব শরীর দ্বারা আরও সহজে শোষিত হয়। গ্লাইকোসাইডগুলি কার্যকরভাবে অ্যাগলাইকোন গঠনের জন্য ছোট অন্ত্রে -গ্লুকোসিডেস দ্বারা হাইড্রোলাইজ করা হয়, যা পরে ছোট অন্ত্র, কোলন, লিভার এবং কিডনির মতো অঙ্গগুলিতে শোষিত এবং বিপাকিত হয়।
নির্গমন: প্রায় 20% মৌখিকভাবে পরিচালিত কোয়ারসেটিন পরিপাকতন্ত্র দ্বারা শোষিত হয়, 30% বিপাক হয় এবং 30% মল মাধ্যমে তার আসল আকারে নির্গত হয়। শোষিত কোয়ারসেটিন 48 ঘন্টার মধ্যে গ্লুকুরোনাইড এবং সালফেট এস্টার আকারে পিত্ত ও প্রস্রাবে দ্রুত প্রবেশ করে এবং নির্গত হয়।
